测评结果显示，汉斯小木屋轻零蜜桃味苏打气泡水和元气森林白桃味苏打气泡水分别夺得本期的冠亚军。两款饮料均收获了较好的口味评价，且多数消费者表示会选择回购。

　　汉斯小木屋轻零蜜桃味苏打气泡水是这次主观测评当之无愧的“黑马”！在甜度、口感和人气上评分较高，成为今年人气网红饮料——元气森林的“劲敌”。

　　而排名垫底的名仁桃味苏打气泡水，有试客官表示甜味太淡，“口腔体验不太美妙”，仅1位考虑回购。

　　为了得到科学的答案，试客团队将五款无糖饮料送至第三方权威检测机构，对产品标识的主要代糖成分含量进行检测。

　　｜通过正规渠道购买这5款饮料各2支，共10个样本用于本次检测。在检测前保证样本保存状态良好，样本未变形，且对样品外包装进行遮蔽品牌商标处理。

　　根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，便可以标称“无糖或不含糖”。所以，无糖饮料并非真的没有任何糖分。

　　但是按照这个标准，饮料便缺乏较好的甜味口感。因此，这些无糖饮料便使用了其他的甜味来源——代糖，也就是我们俗称的甜味剂、食品添加剂。

　　根据国家卫生计生委发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，试客团队送检的这五款饮料均符合标准要求。

　　一口气喝完整瓶元气森林白桃味苏打气泡水，折算后等于摄入了约31g蔗糖的甜度，相当于一下子尝了6颗方糖的甜味。

　　整瓶汉斯小木屋轻零蜜桃味苏打气泡水相当于约29g的蔗糖甜度，与元气森林的甜度相差无几。

　　从数据结果看，农夫山泉苏打天然水饮品（白桃风味）、怡泉桃汁苏打水和名仁桃味苏打气泡水这三款的甜度较低，且和前两款相比“差之甚远”，分别相当于尝了约1颗半，1颗，1/4颗方糖的甜味。

　　回溯上期试客官对甜度的主观感受，有12位试客官认为轻零气泡水在样品中最甜，7位试客官认为元气森林最甜，主观测评结果与本次检测数据基本吻合。

　　综合此前试客测评团的主观测评意见，对于消费者来说，无糖饮料甜度适中才是最佳选择，没有甜味或味道过甜都会引人反感。

　　代糖的甜度比白砂糖、蔗糖高上百倍，并且其自身不提供能量，或者在人体食用后产生的热量较低。因此，近年来越来越多的食品、饮品更乐于采用这类甜味来源来代替糖。

　　美国FDA建议代糖摄入每天不要超过9毫克/公斤。相当于一个60公斤的成人，每天摄入不应超过0.54克。

　　按照这个标准，这五款无糖饮品中，仅怡泉符合代糖的摄入营养要求，其他四款饮品代糖含量全部超标！

　　长期饮用这类饮料会影响人的味蕾，让人形成食甜的饮食模式，不利于形成健康的膳食模式。

　　另外有研究表明这一类代糖不是被对人有利的肠道菌群代谢的，人工甜味剂会扰乱肠九游体育,九游体育股份有限公司,九游体育官方网站,九游Sports道菌群，引发消化腺体的错乱。而肠道菌群对人体的消化、吸收甚至整个机体的代谢、大脑的健康都有着十分重要的影响。

　　对于减肥人士、糖尿病人士及儿童的摄入，邓医生表示，甜味剂虽然没有热量，但会致人们继续饥饿，需要不断进食。

　　数据分析/撰文：南都深圳大件事新媒体有限公司 数据分析师 刘嘉仪 实习生 郑少纯设计：刘潇聪摄影：王蒙歌编辑：刘忻